Ruoka – Puhtaita makuja luonnosta

Hyvään ruokaan panostetaan suurella sydämellä Yli-Takkulan keittiössä. Naapuritilallamme hiekkatien toisella puolella toimii luomuviljelyä harjoittava maatila. Nyt voi puhua tosiaan lähiruoasta! Pyrimme mahdollisuuksien mukaan hyödyntämään heidän sekä muitakin luomutuotteita menuissamme. Myös kauden villiyrtit ja -kasvit, marjat, sienet, kalat ja lihat hyödynnetään mahdollisuuksien mukaan menuissa. Tämän vuoksi muokkaamme joskus ruokalistojamme kauden tarjonnan mukaisesti, jotta tarjolla olisi parhaan mukaan kauden tuoretta ja luonnonmukaisesti kasvatettua lähiruokaa. Suosimme tietenkin myös kotimaisia tuotteita ja menuissamme löytyykin pitkälti puhtaita Suomalaisia makuja, unohtamatta kuitenkaan kansainvälisiäkin herkullisia makuja.

Huomioimme etukäteen ilmoitetut ruokailijoiden erikoisruokavaliot ja ruoka-aineallergiat.

Koska Yli-Takkulan tilalla ei ole anniskeluoikeuksia, voi paikalle tuoda mukanaan toivotut ruoka-ja saunajuomat.